Hiện nay, sữa hạt là thức uống phổ biến giúp bổ sung những dưỡng chất cần thiết và ngăn ngừa ung thư, tim mạch,… Nhưng nó thật sự có giảm cân hiệu quả hay không? Có một điều chắc chắn là sữa hạt rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa hạt giúp giảm cân, tốt cho sức khỏe tại nhà nhé!
Vì sao uống sữa hạt giảm cân?
Trong các hạt chứa một lượng protein và chất xơ dồi dào. Protein có tác dụng đốt cháy calo, chuyển hoá các chất béo dư thừa thành năng lượng đi nuôi cơ thể. Chất xơ vốn được biết đến với công dụng hỗ trợ quá trình chuyển hóa diễn ra nhanh chóng, thuận lợi.
Ngoài ra cả protein và chất xơ trong các loại sữa hạt giảm cân giúp các bạn no lâu, hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn. Từ đó giúp kế hoạch uống sữa hạt giảm cân của bạn phát huy được hết khả năng tuyệt vời của mình.
Các chất béo lành mạnh có trong sữa hạt giảm cân còn có thể giải phóng hormone Cholecystokinin (CCK) và Peptide YY (PYY) (đây là hai hormone làm giảm sự thèm ăn).
Cách làm sữa hạt giảm cân
Sữa hạnh nhân
Chuẩn bị: 100g hạt hạnh nhân, 700ml nước lọc, đường và 1 tấm vải lọc dày.
Cách làm:
- Hạt hạnh nhân bạn đem rửa sạch và ngâm nước khoảng 8-12 tiếng để hạt nở ra.
- Ngâm xong, bạn bóc hết lớp vỏ bên ngoài, chỉ lấy phần nhân trắng và rửa qua nước sạch 1 lần nữa.
- Cho hạt hạnh nhân vào máy xay, đổ 700ml nước vào xay nhuyễn.
- Đổ hạnh nhân vừa xay ra tấm vải lọc, lọc lấy phần nước và bỏ bã.
- Pha phần nước với chút đường cho dễ uống, sau đó bắc lên bếp nấu đến khi nhiệt độ khoảng 80-90 độ C thì tắt bếp.
- Để sữa nguội và cất trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.
- Nếu không đun, bạn cũng có thể để nước vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh luôn.
Có thể uống vào buổi sáng, hoặc pha với cà phê để uống khi thèm ăn.
Sữa đậu xanh
Chuẩn bị: 300g đậu xanh đã bỏ vỏ, ¼ chén con đường, ½ thìa nhỏ muối, 1 bó lá nếp.
Cách làm:
- Ngâm đậu xanh với nước, pha thêm chút muối, ngâm từ 3-4 giờ.
- Ngâm xong thì vớt đậu ra, rửa sạch và cho vào nồi đun cùng 500ml nước và một chút muối.
- Đun đến khi đậu xanh chín nhừ, bạn tắt bếp và để đậu nguội, cho vào máy xay và xay thật nhuyễn.
- Đậu xay xong thì cho vào nồi, nếu thấy sữa đặc quá thì bạn có thể cho thêm chút nước.
- Lá dứa rửa sạch và bó lại thành bó, cho vào nồi đậu xanh và đun lửa nhỏ.
- Nấu khoảng 5-10 phút thì cho ít đường vào, tùy khẩu vị, sau đó tắt bếp.
- Để sữa nguội rồi cho vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sữa hạt sen
Nguyên liệu:
- 200g hạt sen tươi
- 1 chén đường nhỏ
- 2 lít nước sôi để nguội
Công thức:
- Sơ chế hạt sen: lấy hết phần tâm sen ra và rửa sạch.
- Chia hạt sen thành 2 phần và xay 2 lần, mỗi lần xay với 1 lít nước.
- Dùng vải để lọc lấy phần nước hạt sen.
- Cho phần nước vừa lọc được vào nồi và đun nhỏ lửa. Lưu ý trong khi đun, bạn cần khuấy nhẹ thật đều để sữa không bị lắng đọng cháy dưới đáy nồi.
- Cho thêm đường tùy vào khẩu vị của bạn.
- Nấu khoảng 5-10 phút thì tắt bếp, để sữa nguội rồi cho vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm sữa hạt cho người giảm cân với đậu đỏ
Chuẩn bị: 200g đậu đỏ, 500ml sữa tươi không đường, 100g đường, vài cọng lá dứa.
Công thức:
- Đậu đỏ đem ngâm nước, vớt bỏ những hạt lép và hư.
- Ngâm khoảng 8 tiếng thì vớt ra, rửa sạch. Xay đậu với ½ lít nước thật nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp xay được vào nồi và đun sôi trên lửa nhỏ và thêm sữa tươi vào.
- Khi sôi thì cho lá dứa đã rửa sạch vào và đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Sữa chua hạt chia giảm cân
Các nguyên liệu cần chuẩn bị: hạt chia, sữa chua, xoài chín
Công thức làm sữa hạt giảm cân:
- Cho khoảng 1 thìa canh hạt chia vào tô, thêm chút nước và khuấy đều cho hạt chia ngấm nước, ngâm khoảng 1 phút.
- Sau khi hạt chia nở ra thì đổ thêm sữa chua vào, thêm ít xoài chín cắt nhỏ.
- Trộn đều hỗn hợp và bạn có thể thưởng thức ngay.
Ngoài ra còn có các công thức làm sữa hạt giảm cân khác như: Sữa đậu ành mè đen, sữa gạo lứt,…
Hãy áp dụng công thức trên saffronnegin ngay nhé, công thức này được rất nhiều chị em áp dụng thành công.
Nguồn: Giamcandep.vn
